La phrase allemande du jour : O’zapft est

Pourquoi dois-je savoir O’zapft est?

Parce que c’est l’un des dictons les plus emblématiques de l’Oktoberfest. Et c’est typiquement bavarois.

Qu’est ce que ça veut dire ?

O’zapft est est le dialecte bavarois pour l’allemand. Es ist angezapft, qui signifie “c’est tapé”.

Lorsque le maire de Munich tire sur le premier tonneau de bière à 12 heures le premier jour de l’Oktoberfest et crie : O’zapft est ! vous savez que le festival a officiellement commencé.

Et c’est en fait un peu plus qu’une petite tape – la cérémonie implique que le maire utilise un grand maillet pour ouvrir le tonneau de bière (comme on le voit dans le reportage ci-dessous).

La tradition du tirage au sort remonte à 1950 lorsque, le 16 septembre, l’ancien maire de Munich Thomas Wimmer a ouvert la foire électrique de Munich avant de se précipiter vers la tente du festival Schottenhamel sur la Theresienwiese. Il a été accueilli par des journalistes et des photographes et, le maillet et le robinet à portée de main, il a effectué le premier tapotement officiel du tonneau à l’Oktoberfest.

Dans les années 1980, il est devenu traditionnel d’offrir au premier ministre de l’État bavarois la première bière du tonneau.

Cette année, des dizaines de milliers de personnes ont bravé la pluie pour le premier week-end du festival. Il se déroule jusqu’au 3 octobre.

Que peut-on dire d’autre à l’Oktoberfest ?

Si vous voulez impressionner les gens du coin, vous n’allez pas dire à quel point vous aimez l’Oktoberfest, vous allez l’appeler… Wiesn.

Une phrase comme I moag die Wiesn (“J’aime l’Oktoberfest/Wiesn”) capturera rapidement ces fiers cœurs bavarois.

Pendant ce temps, demander ein Maß, bitte vous obtiendrez un litre de bière.

Et avant de boire ta bière tu veux inviter tes amis à lever leurs verres en disant : Trinkspruch.

Et ensuite : Oans, zwoa, g’suffa – ce qui signifie “un, deux, buvez !”.