Les vaches suisses sont-elles vraiment descendues des Alpes par avion après l’été ?

Si vous parlez à des étrangers et leur demandez une chose surprenante à propos de la Suisse, beaucoup mentionneront les “vaches volantes”, et il n’est pas difficile de trouver des photos de ces animaux emmenés par hélicoptère dans les Alpes suisses.

“Les vaches en Suisse sont emmenées par hélicoptère sur les hauts plateaux pour brouter pendant les étés et redescendues par hélicoptère pendant les hivers !” a écrit une personne sur un forum anglophone.

Les photos de vaches héliportées se trouvent partout sur Internet, ce qui alimente le mythe – mais les images ne sont pas fausses.

Alors, les vaches sont-elles transportées par avion en Suisse une fois l’été terminé ?

Oui, les vaches peuvent vraiment être transportées gratuitement en hélicoptère dans les Alpes, mais seulement en cas de nécessité.

Les vaches blessées qui ne peuvent pas faire le voyage à pied ne sont pas laissées à mourir dans le froid des montagnes pendant l’hiver. Au lieu de cela, elles sont emmenées dans la région où le reste du troupeau les rejoindra par hélicoptère.

Des vaches en bonne santé qui descendent les Alpes sont aussi un spectacle à voir. Dans les régions alpines, la descente annuelle des vaches des pâturages alpins est appelée “Alpabzug” (quelque chose comme “descente de l’alpage”).

Dans les régions françaises, la marche est connue sous le nom de “Désalpes”.

Les agriculteurs et les bergers porteront des vêtements traditionnels et décoreront leurs vaches.

L’événement a lieu au début de l’automne, généralement fin septembre ou début octobre. Elle est déterminée par le manque d’herbe, ou si une vague de froid commence, donc elle dépend de la région et peut varier d’année en année.

La fête des Désalpes

L’événement devient une fête en Suisse, et les gens se retrouvent dans leurs villages pour voir les vaches dans leur voyage depuis les Alpes.

Ils partagent de la nourriture (surtout du fromage) et du vin, et il y a des présentations musicales (comme un chœur alpin), du jodel, et bien sûr, les cloches des vaches qui font savoir qu’elles sont en train de passer.

Les vaches qui mènent le cortège sont généralement les meilleures vaches laitières et reçoivent des coiffes décorées. L’événement est devenu une attraction touristique importante dans les régions alpines.