Noël en Suède : Les 10 meilleurs julbord de la région de Stockholm

Domtrappkällaren, Uppsala

Aventurez-vous au nord de Stockholm jusqu’à la ville universitaire d’Uppsala (environ une demi-heure avec les trains de SJ ou une heure avec les trains de SL – si vous avez un pass Stockholm SL, n’oubliez pas que vous devez acheter un billet supplémentaire séparé pour Uppsala ) pour dîner dans l’un des plus anciens restaurants de la ville. Domtrappkällaren est situé dans les caves d’un bâtiment du XIIIe siècle, qui a été rénové à plusieurs reprises.

Lorsque: 29 novembre-23 décembre (plusieurs dates sont déjà complètes)

Prix: Entre 395 et 645 couronnes, selon l’heure et le jour de la semaine

Hermans, Stockholm

Hermans est l’un des rares restaurants à proposer un julbord entièrement végétalien – une oasis de verdure pour ceux qui veulent éviter le buffet de Noël généralement très riche en viande. Situé sur les collines de l’île branchée de Stockholm Södermalm, il offre une vue incroyable sur la capitale suédoise.

Lorsque: Vendredi-dimanche les trois premiers week-ends de décembre

Prix: 425 couronnes pour le vendredi midi julbord, 525 couronnes pour les autres jours

Croisière archipel Julbord, Stockholm

Vous ne savez pas où aller pour votre julbord ? Ayez-en un en déplacement, ou plutôt, sur un bateau. La compagnie de croisière Strömma propose des croisières buffet de Noël qui vous permettront d’admirer la vue sur l’archipel de Stockholm tout en sirotant une tasse de glögg chaud ou en grignotant du hareng ou des boulettes de viande suédoises. Il existe à la fois des options pour le déjeuner et le dîner, mais sachez que si vous optez pour l’option dîner, il fera sombre dehors – mais, comme c’est la Suède en hiver, il y aura certainement beaucoup de lumières de Noël décoratives à apprécier en passant les nombreuses îles de Stockholm.

Lorsque: 1er-23 décembre (les déjeuners-croisières commencent le 27 novembre)

Prix: 695 couronnes pour le déjeuner-croisière, 795 couronnes pour le dîner-croisière

Rissne gård, Sundbyberg

Rissne gård à Sundbyberg, au nord-ouest de Stockholm, a été construit en 1648 et rénové au XIXe siècle. N’oubliez pas de lever les yeux au plafond pour admirer les peintures et portez une attention particulière aux charnières de porte forgées à la main, représentant des têtes de trolls et des animaux sauvages du milieu du XVIIe siècle. Et puis, bien sûr, il y a aussi le julbord qui servira tous les plats traditionnels que l’on peut attendre d’un repas de Noël suédois : hareng, saumon et saucisses fumés maison, et bien sûr des boulettes de viande maison. Il existe également des options végétariennes.

Arrivez ici en prenant le métro, ligne bleue, jusqu’à Rissne, puis marchez.

Lorsque: 25 novembre-24 décembre

Prix: Entre 595 et 795 couronnes, 975 couronnes la veille de Noël

Gripsholms Värdshus, Mariefred

Cela vaut la peine de se promener dans la charmante petite ville de Mariefred avant de s’asseoir pour un repas de Noël traditionnel à Gripsholms Värdshus. Vous voudrez peut-être même visiter le château de Gripsholm, construit sur les ordres du roi Gustav Vasa au XVIe siècle et abritant l’une des pièces de taxidermie les plus surprenantes de Suède : un lion qui ressemble à… il n’y a pas de mots pour décrire ce, .

Arriver ici prend environ une heure en train depuis Stockholm Central. Prenez le train jusqu’à la gare de Läggesta, puis changez pour un bus jusqu’à Mariefred.

Lorsque: 26 novembre-24 décembre

Prix: Entre 595 et 795 couronnes, 1 095 couronnes la veille de Noël

Van der Nootska Palatset, Stockholm

Le julbord suédois traditionnel est un buffet de style smörgåsbord, mais chez Van der Nootska Palatset, la nourriture vous sera proposée à table en quatre portions. Le palais a été nommé d’après le Hollandais Thomas van der Noot, qui l’a construit après son arrivée en Suède dans les années 1650, et c’est le lieu idéal pour se plonger dans l’esprit de Noël. Au fil des ans, il a également abrité certaines des familles les plus riches de Stockholm, puis pendant la décadence de la région au XIXe siècle, il a accueilli diverses entreprises, notamment une usine de tabac, une brasserie et un bordel.

Et oui, il y a des fantômes.

Lorsque: A partir du 24 novembre

Prix: 595-950 couronnes, selon l’heure et le jour de la semaine

Långholmens Wärdshus, Stockholm

Le julbord à Långholmens Wärdshus commence, comme le font de nombreux julbord, par une tasse de glögg, avant que vous ne soyez invité à vous asseoir et à savourer un repas traditionnel comprenant un hareng mariné qu’ils appellent le « hareng de Sean Connery ». Vous voudrez peut-être faire une visite guidée de l’ancienne prison de Långholmen avant votre repas. L’île de Långholmen à Stockholm abritait une prison du XVIIIe siècle à 1975.

Lorsque: 19 novembre-22 décembre

Prix: Entre 545 et 895 couronnes selon l’heure et le jour de la semaine

Stallmästaregården, Solna

Le julbord emblématique de Stallmästaregården est servi à Haga Tingshus, un ancien palais de justice dans le parc Haga au nord de Stockholm. La princesse héritière Victoria et sa famille vivent dans le parc, mais nous ne pouvons pas promettre que vous les rencontrerez. Mais peu importe la famille royale, quelle nourriture est proposée ? Tous les classiques suédois de Noël, dont le saumon du fumoir du restaurant et les terrines de viande maison. Il existe également des options végétariennes.

Lorsque: 26 novembre-24 décembre

Prix: Entre 695 et 895 couronnes, 995 couronnes la veille de Noël