Découvrez l’Autriche : Mauer, un charmant lieu de randonnée viticole aux abords de Vienne

La randonnée viticole est un incontournable de l’automne en Autriche, et bien que la journée officielle de la randonnée viticole (Weinwandertag), qui attire habituellement les foules, a été annulée deux années de suite pendant la pandémie, il est possible de suivre les itinéraires à travers de beaux paysages et des tavernes à vin par ses propres moyens.

Mauer, au sud-ouest de Vienne, est l’un des itinéraires les plus fréquentés par les habitants.

Le sentier pédestre vous emmène à travers des vignobles pittoresques. Photo : Catherine Edwards

Vous pouvez rejoindre cette partie du 23e arrondissement en utilisant les transports publics de Vienne, et vous avez plusieurs options. Depuis la station Hietzing de la ligne U4, vous pouvez prendre le tramway 60 ou le bus 56A. Le premier vous emmènera jusqu’à la place centrale de Mauer ou vous pourrez descendre plus tôt à la Franz-Asenbauer-Gasse pour commencer la randonnée. S’il est encore trop tôt pour boire du vin, vous pouvez commencer votre journée au petit et charmant café Designo (Geßlgasse 6).

Sinon, le quartier résidentiel lui-même n’a pas grand-chose à voir, mais gardez l’œil ouvert lorsque vous vous promènerez entre les tavernes plus tard – il y a quelques beaux bâtiments.

Pour commencer la randonnée, dirigez-vous vers l’ouest le long de la Franz-Asenbauer Gasse, qui vous mènera dans les vignobles, où vous pourrez cultiver du vin rouge et la spécialité viennoise, le Gemischter Satz ou “mélange des champs”, qui, comme son nom l’indique, est un mélange de différents types de raisins.

Photo : Catherine Edwards

La route goudronnée tourne à gauche, mais le chemin de randonnée suit un plus petit sentier plus haut, d’où vous aurez une vue magnifique sur toute la ville de Vienne.

Si vous suivez l’itinéraire de randonnée officiel (voir une carte de Weinwandern ici), vous pouvez faire moins de 5 kilomètres. Mais les plus aventureux ne doivent pas se sentir limités.

Vous pouvez également suivre la route Stadtwanderweg 6 (voir la carte ici), soit en totalité, ce qui ajoutera 13 kilomètres, soit en partie, et vous aventurer plus loin dans la Mauerwald. Si vous faites cela, un endroit à viser est la Schießstätte, un ancien pavillon de chasse qui propose des repas autrichiens copieux.

EXPLORER L’AUTRICHE

Dans tous les cas, vous devez absolument faire un petit détour pour voir la Wotrubakirche, un exemple d’architecture brutaliste du milieu des années 1970 construit sur un site qui a servi de caserne pendant la Seconde Guerre mondiale.

Non loin de l’église se trouve le Pappelteich, un petit étang qui est non seulement un habitat important pour la flore et la faune locales, mais aussi un lieu de pique-nique populaire pour les randonneurs. Son seul approvisionnement en eau provient de la pluie et, en raison du changement climatique, l’étang s’est presque asséché ces dernières années, ce qui a incité la ville à prendre des mesures pour renforcer son approvisionnement en eau en ajoutant un tuyau permanent.

L’église est constituée de plus de 150 blocs de béton. Photo : Catherine Edwards

Mais ce pour quoi vous venez vraiment à Mauer, ce sont les… Heuriger ou les tavernes à vin viennoises.

La plus connue est Edlmoser (Maurer Lange Gasse 123) qui a déjà été désignée comme la meilleure de Vienne. Notez qu’elle n’est pas ouverte toute l’année, alors consultez le site web, mais en 2021 elle devrait être ouverte entre le 5 et le 21 novembre, et sert également l’oie qui est un élément populaire sur les menus viennois à cette période de l’année.

Conseil pour la traduction Heuriger Horaires d’ouverture : cherchez le mot ausg’stecktqui est utilisé par les tavernes qui ne sont pas ouvertes toute l’année. Elles indiquent aussi souvent qu’elles sont ouvertes en attachant un bouquet de brindilles vertes à l’enseigne ou à la porte d’entrée.

Buschenschank Grausenburger. Photo : Catherine Edwards

Il faut également visiter l’agréable Buschenschank Grausenburger (Maurer Lange Gasse 101a), le Heuriger Wiltschko (Wittgensteinstrasse 143 – situé près du départ de l’itinéraire de randonnée, c’est un bon endroit pour commencer votre visite) et le Heuriger Fuchs-Steinklammer (Jesuitensteig 28).