Cinq choses à savoir sur l’eau du robinet en Allemagne

De plus, comme le dit le ministère de l’environnement, boire de l’eau du robinet permet d’éviter les déchets plastiques des bouteilles.

Le Centre allemand des consommateurs affirme que l’eau du robinet est de “très bonne qualité partout en Allemagne”.

“A condition qu’il n’y ait pas de tuyaux en plomb dans la maison, vous pouvez la boire sans aucun problème”, ont-ils déclaré.

Ils conseillent de laisser couler l’eau jusqu’à ce qu’elle refroidisse avant de l’utiliser pour boire.

“L’eau qui est restée dans les tuyaux n’est plus fraîche”, a déclaré le Centre des consommateurs. “Faites toujours couler l’eau pour boire ou cuisiner jusqu’à ce qu’elle sorte fraîche du robinet. Cela peut prendre jusqu’à 30 secondes. Le premier jet d’eau du matin ou après les vacances peut être utilisé pour arroser les fleurs, se rincer ou nettoyer.”

L’eau en bouteille reste la norme

De nombreux Allemands sont encore favorables à l’achat d’eau en bouteille plutôt que de boire au robinet.

C’est tellement populaire qu’en 2019, la ministre fédérale de l’Environnement, Svenja Schulze, a publiquement appelé à une plus grande protection de l’environnement et du climat en se tournant vers l’eau du robinet plutôt que vers l’eau en bouteille. Schulze a également promis que l’Allemagne installerait davantage de fontaines à eau dans les rues.

L’eau du robinet en Allemagne est “irréprochable”, avait alors déclaré l’homme politique social-démocrate (SPD).

Anecdotiquement, nous avons également entendu que certains Allemands peuvent trouver étrange qu’on leur propose de l’eau du robinet au lieu d’une bouteille lorsqu’ils se rendent chez quelqu’un, car ce n’est tout simplement pas la norme.

Un autre facteur pourrait également être que la plupart des Allemands préfèrent l’eau gazeuse, que l’on ne peut pas obtenir du robinet.

L’eau du robinet peut être difficile à obtenir dans les restaurants

Vous avez peut-être l’habitude de recevoir une carafe d’eau du robinet glacée sur votre table lorsque vous dînez dans d’autres pays. Mais en Allemagne, ce n’est pas quelque chose que vous obtenez habituellement.

Et même si vous en demandez Leitungswasser, vous risquez de recevoir des regards étranges ou d’être complètement refusé. Cette culture anti-eau du robinet a conduit l’équipe de la section locale à avoir des sueurs froides chaque fois que nous osons demander de l’eau du robinet dans un restaurant.

Bien que la culture ait changé ces dernières années en raison de l’influence internationale, l’eau du robinet à table ou dans un café ne fait malheureusement toujours pas partie de l’expérience culinaire en Allemagne.

L’affiche ci-dessous d’un restaurant de Saxe informe les clients : “Nous tenons à signaler que notre eau du robinet n’est pas potable”.

Rappelez-vous les différents mots pour désigner l’eau

Si vous commandez simplement Wasser dans un restaurant, on vous demandera si vous la désirez. mit oder ohne Kohlensäure/Gaz (avec ou sans gaz). Donc si vous voulez de l’eau du robinet, vous devez demander spécifiquement Leitungswasser. Comme nous l’avons mentionné précédemment, vous risquez de ne pas l’obtenir.

Si vous voulez de l’eau en bouteille, il existe différents mots pour cela :

Vous pouvez demander Sprudelwasser,Eau minérale, SprudelouSelters.Tous ces mots signifient la même chose : eau pétillante. Voici d’autres mots que vous pourriez voir pour décrire l’eau pétillante spritzig et prickelnd.

Vous pouvez également demander Eau sans Kohlensäure/Gaz ou stilles Wasser si vous cherchez de l’eau non gazeuse.