Les consommateurs allemands doivent s’attendre à une hausse des prix des denrées alimentaires

La vie en Allemagne devient de plus en plus chère. Comme le rapportait The Local cette semaine, l’inflation allemande a de nouveau augmenté en août pour atteindre 7,9 %, selon l’agence fédérale de statistiques Destatis. Cette hausse intervient après une légère baisse des prix à la consommation en juin et juillet.

Les prix de l’énergie, qui se sont envolés depuis l’invasion russe de l’Ukraine, ont eu un “impact substantiel sur le taux d’inflation élevé”, a déclaré Destatis. Les coûts de l’électricité et du carburant pour les ménages ont augmenté de 35,6 % en août 2022 par rapport au même mois de l’année précédente.

Cependant, les prix des denrées alimentaires sont également fortement touchés – ils ont augmenté d’environ 16,6 pour cent, selon les premiers chiffres.

Le graphique ci-dessous, réalisé par Destatis, montre l’évolution des prix à la consommation.

Selon le géant de la distribution Rewe, les consommateurs allemands devront s’attendre à des prix alimentaires encore plus élevés.

“Nous voyons actuellement de nouvelles augmentations de prix de la part des fabricants chaque semaine”, a déclaré le PDG de Rewe, Lionel Souque, mercredi, avant un événement commercial à Düsseldorf, a rapporté le Tagesschau allemand.

Ces augmentations sont dues à la hausse des coûts de l’énergie et des matières premières, ainsi que des coûts de la logistique et du personnel.

Toutefois, M. Souque a précisé que toutes les augmentations de prix ne sont pas appliquées.

“Nous n’approuvons pas toutes les augmentations de prix, mais nous vérifions si elles sont raisonnables”, a-t-il déclaré.

Souque a déclaré que le géant de la distribution fait marche arrière si les patrons estiment que les majorations ne sont pas justifiées. Parmi les fabricants multinationaux de biens de consommation en particulier, certains cherchent à profiter de la vague de prix actuelle, a-t-il dit.

“Nous nous battons contre cela”, a déclaré le patron de Rewe. “De nombreuses multinationales réalisent plus de revenus de dividendes que l’année dernière”.

“Beaucoup (d’entreprises) viennent annoncer des augmentations de prix de 10 %, et disent que Rewe doit répercuter cela sur le client”, a rapporté M. Souque.

“C’est totalement irréaliste”.

Selon lui, la majorité des fournisseurs se comportent de manière raisonnable. “Mais nous avons un problème avec les très grands fabricants qui ont le pouvoir de faire respecter les exigences”, a-t-il ajouté.

Le concurrent Edeka a également mis en garde ses fournisseurs contre les demandes de prix excessives.

“La nourriture ne doit pas devenir un produit de luxe”, a déclaré précédemment Markus Mosa, PDG d’Edeka.

Rewe a déjà annoncé qu’elle ne répercuterait pas toutes les augmentations sur les clients, et qu’elle accepterait donc un impact sur ses bénéfices.

Changement de comportement des consommateurs

La hausse de l’inflation a également des conséquences sur le comportement d’achat des consommateurs.

En Allemagne, les clients ont délaissé les produits de marque au profit des marques propres des supermarchés, et ils font davantage attention aux prix promotionnels.

Il y a également une tendance vers les discounters, a déclaré le patron de Rewe, M. Souque. La filiale de Rewe et discounter Penny, par exemple, fait actuellement mieux en termes de ventes que l’année précédente, a-t-il dit.