“Faire preuve de solidarité”: les Allemands sont invités à ne pas paniquer face aux craintes de pénurie

Y a-t-il réellement pénurie d’huile de cuisson et d’autres produits ?

Böttcher a déclaré que l’association professionnelle ne disposait pas encore d’informations sur une pénurie nationale d’huile de tournesol dans le secteur allemand de la vente au détail.

Cependant, l’Ukraine est un important fournisseur de matières premières d’huile de tournesol – et l’Allemagne est l’un de ses plus gros importateurs.

L’Ukraine « représente 51 % de la quantité disponible sur le marché mondial et est l’un des plus importants pays importateurs pour l’Allemagne », a déclaré Böttcher.

La Russie et l’Ukraine représentent également environ 30 % des exportations mondiales de blé. Comme les deux pays sont désormais en grande partie en faillite en tant que fournisseurs à cause de la guerre, les experts mettent en garde contre les hausses de prix et les pénuries.

Böttcher a déclaré qu’il y aurait des effets sur le marché allemand si d’importants fournisseurs continuaient d’être affectés.

Mais il reste à voir “dans quelle mesure la hausse des coûts aux étapes préliminaires à la suite de la guerre russo-ukrainienne sera répercutée sur la chaîne”, a-t-il déclaré.

“Les économistes, cependant, supposent que l’inflation générale de l’alimentation se poursuivra pour le moment”, a déclaré Böttcher. Les prévisions à plus long terme ne sont pas possibles en raison des turbulences sur les marchés, a-t-il ajouté.

Plus tôt dans la journée, l’Association de l’industrie de transformation des graines oléagineuses en Allemagne (OVID) a déclaré à DPA que l’huile de tournesol pourrait devenir rare en Allemagne d’ici quelques semaines.

Cependant, les pénuries et les hausses de prix ne sont pas seulement dues à la guerre. Les mauvaises récoltes et la pandémie ont contribué au problème ces derniers mois.

Un utilisateur de Twitter affiche une pancarte dans un magasin indiquant que seules deux bouteilles d’huile sont autorisées par ménage.

Que disent les détaillants ?

Hanna Koll, porte-parole du supermarché Edeka, a déclaré au groupe de médias allemand RedaktionsNetzwerk Deutschland (RND) que, généralement, “un approvisionnement suffisant de tous les produits pour les besoins quotidiens” est assuré.

“Dans certains cas, cependant, il peut y avoir des goulots d’étranglement à court terme pour certains produits”, a-t-elle ajouté. “Cela s’applique en particulier aux huiles de cuisson, dont certaines proviennent également d’Ukraine.”

Contrairement à certains médias, Aldi Nord n’a pas encore commencé à rationner le pétrole, a déclaré la société à RND.

“Chez ALDI Nord, il n’y a actuellement aucune restriction générale de vente sur la gamme de produits, bien que nous demandions généralement à nos clients de n’acheter qu’en quantités standard pour les ménages”, a déclaré un porte-parole. La vente de certains produits, dont les huiles de cuisson, fluctue actuellement d’un jour à l’autre. En conséquence, certains articles pourraient être en rupture de stock pendant une courte période, a ajouté le porte-parole.

Un porte-parole de Netto a déclaré à RND que l’approvisionnement local de tous les produits pour les besoins quotidiens est garanti.

“Au cours des dernières semaines, la demande dans certaines gammes de produits a été essentiellement à un niveau élevé, mais notre logistique s’est adaptée à cela”, a déclaré le porte-parole.

« S’il devait y avoir des goulots d’étranglement d’approvisionnement à court terme pour certains produits dans des cas individuels – comme c’est le cas notamment pour les huiles de cuisson en provenance d’Ukraine – nos clients peuvent généralement bénéficier de notre gamme d’environ 5 000 articles et peuvent se rabattre sur les marques de distributeurs et les produits de marque. articles comme produits alternatifs », a déclaré la porte-parole, soulignant qu’il n’était pas nécessaire de stocker.

Une porte-parole de Lidl a également déclaré que l’approvisionnement en marchandises dans les magasins était garanti. “Seuls les produits individuels peuvent subir des retards de livraison”, a-t-elle déclaré. “Comme nous proposons à nos clients une gamme variée à des prix attractifs, il y a toujours suffisamment d’alternatives disponibles.”

Quelle que soit la situation actuelle, Lidl vend des marchandises en quantités domestiques, a déclaré la porte-parole.

L’Association allemande des détaillants (HDE) a récemment déclaré qu’elle ne s’attendait pas à des goulots d’étranglement d’approvisionnement en articles en raison de la guerre en Ukraine.

L’Allemagne, comme l’Ukraine, est un exportateur alimentaire de viande, de blé et de produits laitiers.

Le ministre allemand de l’Agriculture, Cem Özdemir, a également déclaré qu’il considérait l’approvisionnement comme “sécurisé”, mais a mis en garde contre des hausses de prix.

Alors que l’impact sur l’Allemagne devrait être limité, le secrétaire général de l’ONU, António Guterres, a récemment mis en garde contre un “ouragan de la faim” dans le monde. La communauté internationale doit agir pour empêcher un « effondrement du système alimentaire mondial », a-t-il déclaré.

Le saviez-vous?

Der utilisé pour décrire l’achat de panique ou la thésaurisation qui se produit pendant les périodes de peur ou d’inquiétude généralisées.

Il vient du verbe hamster parce que les hamsters sont connus pour remplir leurs joues de nourriture.