Des personnes âgées autrichiennes célèbrent le succès de la bière “Grand-mère et Grand-père”.

Les retraités ont commencé par brasser leur bière “Grandma and Grandpa” il y a deux ans, et elle a été si bien accueillie qu’ils ont maintenant développé une bière blonde légère appelée “Hellmut and Hellga”, un jeu de mots sur le mot allemand pour bière légère, “helles”.

Chaque jeudi matin, un groupe d’environ huit hommes et femmes se réunissent dans leur maison de retraite viennoise pour brasser 150 bouteilles, mais les bières ont connu un tel succès qu’ils ont du mal à répondre à la demande.

“Nous nous retrouvons, nous en parlons (de la bière), nous faisons des blagues à ce sujet, et de cette façon une autre journée passe – une belle journée”, a déclaré à l’AFP Rupert Jaksch, 87 ans.

“Je l’aime beaucoup parce qu’elle est légèrement sucrée”.

“J’aime m’occuper, peu importe avec quoi”, a déclaré Ingeborg Zeller, 88 ans, en mettant les étiquettes.

Bien qu’aucun des retraités n’ait jamais fait de brassage auparavant, les bières ont été un succès, se vendant à guichets fermés dans les cafétérias de 30 maisons de retraite de la capitale autrichienne.

Le personnel soignant de la maison de retraite d’Atzgersdorf, dans la banlieue de Vienne, aide les pensionnaires à brasser la bière.

Les bières sont basées sur une recette viennoise de 1841 et n’utilisent que des ingrédients autrichiens, a déclaré Christoph Gruber, qui dirige le projet pour les propriétaires de la maison, Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhaeuser (KWP).

Ironiquement, le projet de bière a été mis en place pour aider les résidents à maintenir leurs capacités motrices et à rester en forme mentalement.

Et les résidents et les amateurs de leurs bières peuvent boire à cela…