Tout ce que vous devez savoir sur l’Oktoberfest en Allemagne

Que ce passe-t-il?

La célèbre Oktoberfest allemande, qui attire des millions de visiteurs du monde entier, a été annulée en 2020 et 2021 en raison de la pandémie de Covid-19. Mais il revient ce samedi 17 septembre et durera jusqu’au 3 octobre.

Depuis combien de temps l’Oktoberfest est-il célébré ?

La première Wiesn eut lieu en 1810. A cette époque, les festivités commencèrent le 17 octobre. Cependant, le festival a été déplacé en septembre 1872 en raison des conditions météorologiques et, depuis lors, l’Oktoberfest commence toujours le samedi après le 15 septembre.

L’événement a commencé comme une célébration du prince héritier Ludwig, qui deviendra plus tard le roi Ludwig Ier, qui a épousé la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Les habitants de Munich ont été invités à assister aux festivités organisées sur les champs devant les portes de la ville pour célébrer l’événement royal. Les champs ont été nommés Theresienwiese (“les champs de Theresa”) en l’honneur de la princesse héritière, bien que les habitants aient depuis abrégé le nom en Wiesn.

L’année suivante, l’Association agricole bavaroise a décidé de continuer à organiser le festival. Il est ensuite devenu une partie intégrante du calendrier annuel.

Combien de visiteurs vont à l’Oktoberfest ?

En 1985, plus de sept millions de personnes ont assisté à l’événement, obtenant un record à la Theresienwiese. Le nombre moyen de visiteurs est d’un peu plus de six millions. Lors du dernier Wiesn en 2019, 6,3 millions de personnes sont venues, ont bu de la bière et mangé des plats copieux.

D’où viennent les invités ?

Bien qu’il existe de nombreux petits festivals folkloriques régionaux, l’Oktoberfest est apprécié par des gens de toute l’Allemagne, en particulier de Bavière.

Et en raison de sa taille et de sa popularité, les touristes affluent du monde entier vers la capitale bavaroise.

Selon l’agence de voyage Expedia, en 2019, les principales villes d’origine des visiteurs étrangers de l’Oktoberfest étaient Londres, Rome et Amsterdam.

Cependant, Expedia s’attend à un changement significatif des marchés cette année, selon une nouvelle analyse.

Un nombre particulièrement important d’invités des États-Unis est attendu à Wiesn 2022 – principalement en raison de la force du dollar américain, qui rend les voyages intéressants pour les résidents américains.

“Même avant la pandémie, de nombreux Américains américains se sont rendus à Munich à l’occasion de l’Oktoberfest”, a expliqué la porte-parole d’Expedia Susanne Dopp.

«Cette année, cependant, ils ne viennent pas seulement des villes de la côte est – de nombreux habitants de la côte ouest saisissent également l’opportunité.

“Le dollar fort rend le voyage en Europe abordable.”

Selon une étude, de nombreux visiteurs à l’Oktoberfest cette année sont attendus de Los Angeles, Chicago et Newark.

Quelle est l’importance de l’Oktoberfest pour l’économie locale ?

Très. Les visiteurs dépensent beaucoup. En 2019, ils ont dépensé plus de 1,11 milliard d’euros, stimulant considérablement l’économie munichoise.

Il y a environ 13 000 emplois à l’Oktoberfest. Il faut être costaud – les serveurs et serveuses transportent jusqu’à 18 litres de verres à la fois – l’équivalent de plus de 40 kilogrammes.

Dans toute l’Allemagne – y compris à Munich – il y a une pénurie de personnel dans le secteur de la restauration à la suite de la pandémie. Cependant, le patron de l’Oktoberfest, Clemens Baumgärtner, a déclaré qu’il n’y avait “pas de pénurie de personnel” au Wiesn lui-même.

Quelle quantité de bière est consommée ?

En 2019, les clients ont englouti 7,3 millions de litres de bière allemande locale, selon les brasseries.

Côté nourriture, les visiteurs ont mangé 124 bœufs et 29 veaux (pour le veau). De plus, environ 435 000 poulets rôtis et 120 000 saucisses de porc ont été soldat le Wiesn 2019.

Cependant, reflétant la tendance générale en Allemagne, il y a aussi beaucoup de nourriture végétarienne et végétalienne – et elle gagne en popularité.

Combien coûtera la bière cette année ?

En raison de la hausse de l’inflation, de nombreuses personnes peuvent être préoccupées par leur budget.

Voici donc un aperçu du prix d’un litre de bière (appelée Maß) à l’Oktoberfest 2022 : le prix oscillera entre 12,60 € et 13,80 €, soit une moyenne de 15,77 % de plus qu’en 2019.

Le prix des boissons n’est pas fixé par la ville de Munich. Cependant, en tant qu’organisateur de l’Oktoberfest, la ville revoit les prix pour s’assurer qu’ils sont raisonnables.

Près de 40 tentes sont installées pour l’événement, avec un total d’environ 120 000 places. Il y a aussi beaucoup de stands, de kiosques et de manèges.

Quelles sont les tenues que les gens portent ?

Si vous voulez vraiment entrer dans l’esprit du Wiesn, vous pouvez enfiler un costume bavarois traditionnel, connu sous le nom de mourir Tracht en allemand. Les femmes portent généralement un Dirndl et les hommes portent Lederhosen shorts. Beaucoup de gens aiment s’habiller pour l’événement, mais l’entrée ne vous sera pas refusée si vous décidez de porter vos vêtements habituels.

Y a-t-il des règles à connaître ?

Sur le site du festival, il n’y a aucune obligation de porter des masques faciaux ou de présenter une preuve de vaccination Covid, de récupération ou d’un test négatif (connu sous le nom de règles 3G en Allemagne). Cependant, vous devrez porter un masque lors de vos déplacements dans les transports en commun.

En ce qui concerne la crise énergétique, il n’y a pas non plus de restrictions.

Gardez à l’esprit qu’il existe certaines règles générales pour assister à l’Oktoberfest, notamment que les sacs à dos sont de grands sacs ne sont généralement pas autorisés.